Ingrédients pour Salade de Farfalle, poulet au vinaigre balsamique

1 gousse d'ail 15 cl de bouillon de volaille 5 l d'eau 150 g de gorgonzola 5 cl d'huile d'olive 1 feuille de laurier 550 g de farfalle 50 g de pignons de pin 6 tours de moulin à poivre 1 pomme granny smith 3 filets de poulet (150 g)3 feuilles de sauge 35 g de gros sel 1 branche de thym 6 cl de vinaigre balsamique

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Pensez, selon la saison, à remplacer la pomme par de la poire.

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00