Ingrédients pour Salade gourmande au foie gras3 endives2 pommes4 tranches de pain d'épices2 tranches de foie gras 1 poignée de figues séchées1 poignée de noix concasséesQuelques raisins secs12 cure-dentsPréparation pour Salade gourmande au foie grasCouper les endives en tronçons, les laver et les égoutter. Eplucher les pommes puis les couper en quartiers assez fins. Sur 2 tranches de pain d'épices, étaler le foie gras généreusement puis posez une tranche de pain d'épices nature sur chaque tranche garnie de foie gras, piquez les sandwichs avec les cures-dents de façon à obtenir 12 mini cubes. Dresser sur une assiette plate une poignée d'endives, pommes, figues séchées, noix concassées, raisins secs et terminer avec les minis sandwichs au foie gras.Nos suggestions pour Salade gourmande au foie gras

A consommer avec de huile d'olive et du vinaigre balsamique

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Recette proposée par vanille13

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Publié par Rédaction le Lundi 14 Mai 2012 : 00h00