Ingrédients pour Tortiglioni 'Siciliana'

2 gousses d'ail 3 aubergines 1 l d'huile de friture 5 cl d'huile d'olive 6 tours de moulin à poivre 60 g de ricotta 6 pincées de fleur de sel 6 pincées de sel fin 5 tomates 500 g de tortiglioni

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00