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Ingrédients pour Wok de gambas aux légumes croquants

1 citron confit au sel 1 citron vert 24 gambas surgelées 0,5 cl d'huile d'olive 6 oignons nouveaux 2 g de piment d'espelette 2 poireaux 2 poivrons jaunes 2 poivrons rouges 6 pincées de fleur de sel

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Si vous souhaitez corser la préparation, vous pouvez garder la pulpe des citrons confits.

Retrouvez cette recette wok de gambas aux légumes croquants ainsi que d'autres recettes de wok de gambas sur le site de L'atelier des Chefs

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Publié par Rédaction le Jeudi 07 Juillet 2011 : 00h00