Ingrédients pour Potage de maïs

1 grosse boîte de mais rincé et égoutté2 pommes de terre de taille moyenne, cuites 1 poivron rouge cuit 1 oignon émincé1 gousse d'ail émincée 15 cl de lait 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de volaille Croûtons de pain Sel et poivre  

Préparation pour Potage de maïs

Dans une cocotte, faire revenir l'ail et l'oignon émincés, le maïs, les pommes de terre et le poivron coupé en morceaux.  

Pendant ce temps porter l'eau et le cube à ébullition.Une fois les légumes dorés, ajouter le lait, saler et poivrer. Mixer une première fois avant de verser le bouillon. Ajouter le bouillon avec une louche en mixant bien. Ajouter quelques croûtons de pain au moment de déguster. 

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Publié par Rédaction le Lundi 02 Janvier 2012 : 00h00