Ingrédients pour Tartelettes au sucre

150 g de farine 2 oeufs 60 g de sucre en poudre ou cristal 1 demi pot de crème fraîche 50 g de beurre mou + plusieurs noisettes de beurre 1 sachet de levure 4 à 5 cuil. à café de sucre brun 1/2 cuil. à café de cannelle 1 pincée de sel

Préparation pour Tartelettes au sucre

Préchauffer le four à 210° (th. 7)Mettre la farine, le sucre, la levure, les oeufs, la crème fraîche, le beurre, la cuillérée de cannelle  et la pincée de sel dans un grand récipient et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation lisse. 

Beurrer les petits moules à tarte et y verser la préparation. Ajouter 1 noisette de beurre et une cuillère de sucre brun sur le dessus de chaque petite tarte. Faire cuire pendant 20 minutes. 

Laisser tiédir 5 minutes avant de servir. 

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Publié par Rédaction le Lundi 26 Décembre 2011 : 00h00