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Bar de ligne et mini mille-feuille de primeur - 750g

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[ Recette Sponsorisée ] Dîner savoureux et équilibré avec ce bar de ligne & son millefeuille de pommes de terre primeurs de Noirmoutier.

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Ingrédients :
Pour le poisson
4 filets de bar
1 échalote
5 cl de crème liquide
30g de beurre
5 cl de fumet de poisson
5 cl de vin blanc sec
1 bouquet de ciboulette
Huile d'olive
Pour les mini mille-feuille
750g de pommes de terre à chair ferme
75g de beurre fondu
1 c à s bombée d'herbes de Provence
1 moule à muffins en silicone ou 1 moule à muffins en métal beurré

Voir la recette : http://www.750g.com/bar-de-ligne-et-mini-mille-feuille-de-primeur-r203730.htm

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Publié le 12/06/2018
Publié le Mardi 12 Juin 2018 : 12h05